Café C.D.F.
I herregårdens stemningsfulde tidligere vaskeri er café C.D.F. indrettet. I de spændende historiske lokaler med hvælvet loft og smukt mønstret murstensgulv står cafeens forpagter kokken Susanne Bruun sommeren igennem for bl.a. lækre kager og velbrygget kaffe.
Susanne Bruun er uddannet på Store Kro i Fredensborg, og samarbejder i dag med bl.a. Vindeholme og Oreby Mølle. Susanne Bruun har tilrettelagt menuerne ud fra filosofien om, at de gode og lokale råvarer smager af mere. Hun bestræber sig på enkle og delikate tallerkenanretninger med et spil af farver, så alle sanser bliver mætte.
Åbningstider
1. maj – 30. juni: lørdag og søndag kl. 12-16
1. juli – 19. august: tirsdag-søndag kl. 12-16
20. august – 30. september: lørdag og søndag kl. 12-16
Ved større arrangementer kan caféen åbnes op ved henvendelse til Susanne Bruun på tlf. 25 37 95 82
